料理
◆能登北陸肉匠◆
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特選牛ヒレ (能登牛)
4,800円(税込)
※能登応援！！牛肉の極上部位！
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特選牛カルビ (能登牛)
2,800円(税込)
※極め細やかなサシと旨味が強い！！ あっさりワサビがおすすめ(^-^)
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特選牛ロース (能登牛)/特選牛モモ (能登牛)
各2800円(税込)
※写真は特選牛ロース:※真っ赤卵の極上卵とのコラボレーション！/特選牛モモ:※サッと炙って焼き過ぎ厳禁！！ 能登の醤油とワサビで(^-^)
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特上和牛タン (北陸産)
2,600円(税込)
※和牛の牛タンを使用！！ 希少な為数量限定！(^^)！
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特上和牛ハラミ (北陸産)
2,600円(税込)
※大人気のお肉！！ 希少部位(^-^)
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特上和牛赤身 (北陸産)
2,600円(税込)
※どこの部位でしょうか？ 当たったら貴方は肉マイスター(^-^)
◆サラダ◆
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能登牛ベーコンと石川県野菜サラダ
1,200円(税込)
北海道桜チップの燻製香る能登和牛ベーコンとすりおろし玉葱ドレッシングサラダ。
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炙りベーコンと能登塩トマトクリームチーズ
900円(税込)
炙ったベーコンの香ばしさと能登塩で甘みを引き出した完熟トマト、クリームチーズを合わせた人気の冷菜。
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高級卵のポテトサラダ
700円(税込)
国産のじゃがいもを使用し、コクのある高級卵で仕上げた、まろやかで上品な味わいのポテトサラダ。
◆一品◆
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蜂蜜クリームチーズ
800円(税込)
石川県産の蜂蜜|女性に人気の一品。
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枝豆
600円(税込)
能登の塩を使用。夏は冷たく、冬は熱々。
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能登半島 イカの塩辛
700円(税込)
日本酒のおつまみに。
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白菜キムチ
600円(税込)
シャキシャキの白菜を自家製だれで漬け込みました。
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長芋キムチ
600円(税込)
シャキシャキの長芋を自家製だれで漬け込みました。
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和牛ハツ刺し
時価
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センマイ刺し
時価
◆牛肉◆
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牛上タン厚切り (厚切り)
1,800円(税込)
タン元を1cm超で切り上げました！！厚切りで食べ応え抜群！！
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牛ハラミ厚切り (厚切り)
1,400円(税込)
厚切りにしてあるので満足感UP！！ 厚切りでジューシーな旨味！！/赤身！！
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牛ホホ
1,000円(税込)
赤身で柔らかく人気部位！！/赤身！！
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牛上ミノ
1,200円(税込)
歯応えがあって硬い部位です。
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牛タン薄切り (薄切り)
1,500円(税込)
塩だれネギと一緒に食べると美味しい。薄切りで柔らかく食べやすい！！
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牛ハラミ薄切り (薄切り)/牛レバー
各1400円(税込)
牛ハラミ薄切り:(脂が苦手な人におすすめ！ 薄切りで旨味をさっぱりと楽しめる！！ /赤身！！) 牛レバー:新鮮なレバーしか出しません！
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牛小腸
700円(税込)
牛のホルモンと言えばコプチャン！！
◆豚肉◆
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極上豚シロ
700円(税込)
豚の内臓を新鮮な状態で仕入れ手間暇かけて薄皮一枚残さずキレイに掃除しました！ シロが苦手な方でも食べれます◎
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能登の豚ウインナー
700円(税込)
能登豚100%のウインナー！！
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能登の豚カルビ
700円(税込)
能登の豚バラは脂身が甘く美味しい！!
◆鶏肉◆
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鶏セセリ
700円(税込)
あっさりとしていて女性に人気のお肉になります。
◆ご飯物◆
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能登のごはん 通常/大
300/400円(税込)
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プレミアムTKG
500円(税込)
能登米と高級卵のTKG
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梅ご飯
400円(税込)
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盛岡冷麺 通常/ミニ
900/600円(税込)
◆汁物◆
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玉子スープ/野菜スープ
600/700円(税込)
※写真は玉子スープ:極上卵入りスープ/野菜スープ:石川県の野菜を使った和のスープ
◆デザート◆
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もちもち 北海道みるくアイス
600円(税込)
牛皮に包まれたモチモチ食感のホワイトアイス。
